Ciecierzyca BIO 1kg

Kraj pochodzenia: Turcja

Cena: 20,40zł

Ciecierzyca BIO 1kg
Skład: ciecierzyca BIO 100% Ciecierzyca nazywana także cieciorką lub włoskim grochem jest jedną z pierwszych roślin z rodziny bobowatych uprawianych przez człowieka. W Polsce, choć powszechnie stosowana w kuchni staropolskiej, jest aktualnie mało znana i doceniana. Szkoda, gdyż ciecierzyca jest smaczna, zdrowa, sycąca i doskonale nadaje się do urozmaicenia diety. Ciecierzycę można podawać z oliwą, olejem orzechowym, sezamowym, awokado, również z masłem, rozmarynem, tymiankiem, listkami laurowymi, szałwią, pietruszką oraz wieloma innymi przyprawami. Sposób przygotowania: cieciorkę należy przepłukać i zalać zimną wodą do namoczenia na co najmniej 12 godzin. Następnie gotować do miękkości w świeżej, nieosolonej wodzie, z dodatkiem glonu kombu (ułatwia trawienie). Cieciorkę solimy dopiero pod koniec gotowania, ewentualnie można dodać sos sojowy.
Recenzje